Papitas Fritas Saborizadas

Las papas amarillas son una maravilla al freir, incluso con su cáscara. Tienen un toque de azúcar que las vuelve irresistibles.
Pero pasa que a veces se destrozan al freir y moverlas.
Ahora de esta manera, harán unas papas fritas mas crocantes y además saborizadas.
Para los cubos es mejor pre hervirlas unos 10 minutos y si las hacen como tiras no es necesario pre cocer.
En un tazón ponen harina, sal y según como deseen saborizar le ponen también ají en polvo, orégano, tomillo, paprika, perejil, en realidad lo que tengan a mano o les guste y si tienen otra idea de sabor, pueden compartirla.
Echan las papas al tazón, las tapan y las sacuden para que queden recubiertas y de ahí a freir.
Cocina Fácil y super rico, para acompañar y picar con salsas.

Jaime Quiroz

Fotógrafo, deportista, diseñador, cocinero.

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